桜　大島桜

2012年4月18日　大渕次郎長町にて　

バラ科　サクラ属　落葉高木　

野生種の桜の一種で、多くの園芸品種を、生み出したサクラである。

花は、大輪、一重咲きで白色。

伊豆半島や、房総半島になどに、自生する。

桜餅の桜の葉には、この桜が使われる。

若葉の塩漬けは、桜餅を包むのに使われ、主に、
西伊豆で、つくられている。